Prepariamo una Domenica tra amici:
Dopo aver confermato l’appuntamento con qualche giorno di
anticipo decido il menù:
Antipasto: crostata salata di Scarola alla Nonna Nella.
Primo: pasta alla Gricia, rigorosamente cucinata da mio
marito.
Secondo: involtini di tacchino ai carciofi e Salti in bocca
alla Romana.
Contorno: tortino di patate e carciofi.
Dolce: Dolci Natalizi.
Come vini ho pensato di abbinare: All’antipasto un SATRICO e
per il resto del pranzo un SAGRANTINO.
Chiudo con caffè e un liquore dolce alla ciliegia.
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